Viva Itália! Pela primeira vez, a Capital Federal receberá pela primeira vez a tão conhecida e tradicional Festa da Polenta. O evento acontecerá no próximo dia 28 de julho, a partir das 16h, no CTG – Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun.

Associados FIC Brasília

Quem assina a produção e se encarrega das panelas são os associados da FIC de Brasília (Federazione Italiana Cuochi), que ainda promovem o famoso “tombo da polenta”, onde uma panela gigante entorna quilos do preparo que será servido ao público. O panelão é uma réplica perfeita das panelas usadas nas cozinhas das nonnas e nas casas onde as famílias ainda mantêm o costume, só que em um tamanho bem maior, encomendada exclusivamente para preparar a polenta durante o evento.

O valor da entrada é de R$ 50,00 ou R$ 38,00 com doação de 1kg de alimento não perecível e dá direito a repetir o prato quantas vezes quiser. A polenta será servida com três molhos diferentes: ragu de linguiça apimentada, ragu de carne ou ragu de vegetais para quem não come carne.

Quem chegar cedo aproveita ainda a feirinha com produtos artesanais, como molhos, limoncello, geleias, massas artesanais, doces, queijos e salames, além da boa música e acompanha o preparo do prato. O tão esperado tombo acontecerá por volta das 20 horas e a polenta começa a ser servida logo em seguida.

Serviço:
1ª Festa da Polenta de Brasília
Quando: 28 de julho, 16h com a feira. Jantar a partir das 20h
Onde: Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG)
Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Ingressos: R$ 50,00 ou R$ 38,00 com doação de 1kg de alimento não perecível
(exceto sal).

Vendas antecipadas:
Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG)
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Telefone: (61) 3225-6908

Don Vito Bistrô
Endereço: CLS 209 Bloco B 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3532-0304

Il Basilico
Endereço: QI 10 Quituart – Lago Norte
Telefone: (61) 98347-3295

Il Pan Drino
Endereço:SQN 412 BL B Lj 06/70/74 – Asa Norte
Telefone: (61) 3033-2511

Loja Colaborativa Feira Botânica
Endereço: Piso 3 Pátio Brasil Shopping – Asa Sul
Telefone: (61) 99130-2443

Trattoria da Rosario
Endereço: SHIS QI 17 Edifício Fashion Park lojas 213/215 – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-1672

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.