Nesta terça-feira, dia 12, o clima de romance toma conta dos restaurantes da cidade com menus exclusivos, mimos para os casais e ações especiais tanto para o dia quanto para a semana do Dia dos Namorados.

É o caso do Loca Como Tu Madre, a casa vai servir um menu exclusivo criado pelo chef André Rochadel nesta segunda-feira (12), terça-feira (12), quarta-feira (13).

O cardápio traz opções como cuscuz marroquino com frango em cubos; crostini de polenta com cogumelos e tomate; spaguete ao pesto com camarões; risoto milanês com ancho; e brownie de chocolate com sorvete de creme ou panacota de chocolate branco com calda vermelhas e morango no drambuie para encerrar. A sequência sai a R$ 150 por casal.

Ravioli

Quem também estende a oferta é o premiado Gero, que serve o menu no almoço e no jantar, na segunda (11/06) e na terça-feira (12/06) ao som do saxofonista da Sintonia Harmônica, Ivan Alves.

No primeiro curso do cardápio, Salada verde com terrine de foie gras 
ao molho de cassis (insalata verde con terrine di foie gras alla salsa di cassis
) a R$ 74,00; seguido por Ravióli verde de codorna ao próprio molho com cogumelo eryngii (ravioli verde di quaglia alla salsa propria con funghi eryngii
), que sai a R$ 95,00; ou a Paleta de vitelo em crosta de pistache
 ao próprio molho com risotto de parmesão (spalla di vitello con crosta di pistacchio e risotto parmigiano), por R$ 129,00.

Na última etapa, Creme de mascarpone com frutas vermelhas e amêndoas crocantes (cremoso di mascarpone con frutti 
di bosco e mandorle), vendida a R$ 44,00.

Para harmonizar o menu, a casa sugere o drink Passione (gim, sucos de laranja e de limão, Grenadine e espumante – R$ 35,00).

Fettuccine ao molho cheese

O chef Saulo Tavares também estica a programação e pratos do Dia dos Namorados para a quarta-feira, dia 13, além da terça-feira, dia 12. O jantar começa com Aspargos grelhados com bacon e redução de balsâmico ou Camarões e queijo coalho grelhados com mel. Logo em seguida o casal desfruta do Fettuccine ao molho cheese, com shoulder angus grelhado ou Risoto de camarão com conserva de limão siciliano. De sobremesa, Torta assada de chocolate com pimenta ou Rocambole de laranja. O menu acompanha uma garrafa de vinho e custa R$ 220,00 por casal.

Torta de palha Italiana

No Due Restaurante, o jantar na terça-feira (12) sai a R$ 85,00 por pessoa com quatro opções de entrada, três de prato principal e três de sobremesa.

Os pombinhos poderão escolher entre a Panzanella (salada de pão); Salada de rúcula com presundo cru; Bruschetta de caponata de berinjela ou Burrata com molho pesto, tapenade de azeitona e tomates cereja (para dividir) na primeira etapa.

Depois entram o Filé mignon com crosta de parmesão escoltado por polenta trufada; Fettucine ao pesto com camarões flambados no vinho branco ou o Robalo com crosta de baru acompanhado de risoto de amêndoas.

De sobremesa, Torta de palha Italiana; Bruschetta de Nutella com castanhas ou Taça Due.

Pratos de Namorados

No La Tambouille do Espaço Gourmet do ParkShopping, os clientes podem escolher entre o Creme de Mandioquinha com Camarões e Geléia de Pimenta; o Arancino Siciliano com Muçarela e Costela Desfiada; o Pêssego Grelhado com Páprica Picante, Chalotas, Raspas de Limão Siciliano e Sour Cream; e a Salada Verde com Molho de Morangos, Gorgonzola e Amêndoas na entrada.

Para o prato principal, cinco opções de pratos: o Risoto de Camarões ao Champagne com Morangos e Dill; o Tagliollini al Nero com Mini Lulas e Lâminas de Salsão Selvagem; o Tortelli de Lagosta com Redução de Bisque e Tinta de Lula; o Filé Mignon ao Creme de Mascarpone e Risoni com Alho Poró e Cebola Crocante; e finalmente o Salmão Marinado com Beterraba e Açúcar Mascavo Servido com Purê de Ervilhas e Brotos.

Nos doces, três dicas: Bolo de Cenoura Contemporâneo ou o Mil Folhas de Pannacota e Frutas do Bosque. O preço é de R$ 170,00 por pessoa com harmonização de vinhos ou R$ 110,00 com bebidas a parte.

Atum Zuu

Na terça-feira (12/6), o Universal trabalhará com almoço e jantar com cardápio reduzido, com opções de entradas, pratos principais, drinques e o mix de sobremesas da chef (R$ 54,00).

O destaque é para o prato Especial – com frutos do mar, a R$ 149,00; e a carne Premium, a R$ 139,00, que dão direito a uma taça de espumante Casa Valduga.

A chef Mara Alcamim ainda indica o Camarão Sexy (camarões ao molho de queijo brie e champagne, acompanhados de risoto de morango e sálvia), a R$ 112,00; e o Atum Zuu (atum fresco com cobertura de gergelins branco e preto, shimeji, chantilly de wasabi, purê de mandioquinha, redução de tamarindo e mel), a R$ 96,00;

Shrimp

No TAJ, os casais tem três opções de cardápios, que saem com 25% de desconto no dia 12 de junho.

Na primeira sugestão, Chicken Satay Salad, uma salada de brotinhos e frango – de R$ 37 por R$ 27,75; Salmon (de R$ 71, por R$ 53,25), com salmão grelhado suculento, cozido em baixa temperatura, com guarnição de sauteé de palmito, pupunha fresco, tomate uva e molho de limão siciliano; e o Cheesecake Verrine (de R$ 28, por R$ 21) compõem a sequência.

Salmon

A segunda opção de menu abre o apetite com o Bang Bang Shrimp (de R$ 69, por R$ 51,75), composto por camarão empanado ao molho de maionese picante. de principal, TAJ Steak (de R$ 69, por R$ 51,75), com filé grelhado com bacon, cebola confit, batata rústica e molho de parmesão. A sobremesa é o Crème Brûlée (de R$ 23, por R$ 17,25) de doce de leite.

O terceiro menu começa com o Spicy Korean Meatballs (de R$ 38, por R$ 28,50), composta por almôndegas coreanas glaceadas com molho à base de geleia de damasco e pimenta gochujang. Em seguida, Shrimp ‘n Truf (de R$ 79, por R$ 59,25) feito com mousseline de batata baroa com azeite trufado e camarão empanado. A finalização vem com o Petit Gateau (de R$ 25, por R$ 18,75) meio amargo com sorvete de creme.

SERVIÇO:
Due Restaurante
Onde: CLN 209, Bloco D, Loja 59 – Asa Norte
Telefone: (61) 3532 1018
Funcionamento: De terça a quinta, das 18h à 0h. Sexta e sábado, das 18h à 01h. Almoço: Sábado, das 12h às 16h

Gero Brasília
Onde: Iguatemi Brasília – SHIN CA 4, Lote A – Lago Norte
Telefone: (61) 3577 5520
Funcionamento: De segunda a sexta, das 12h às 15h, e das 19h à meia-noite. Sábado e domingo, almoço das 12h às 17h e jantar, das 19h à 1h da manhã
Taxa de serviço não inclusa

La Tambouille – Espaço Gourmet do ParkShopping
(61) 3047-5925
Funcionamento:
Segunda a Quinta: 12h às 23h. Sexta e sábado: 12h às 01h
Domingos e feriados: 12h às 21

Loca Como Tu Madre
Onde: 306 Sul, bloco C, loja 36 – Asa Sul
Reservas: (61) 3244-5828

Nola Gastrobar
Onde: CLN 408 Bloco A Loja 26 – Asa Norte
Reservas: (61) 99142-8962

TAJ
25% de desconto no menu de Dia dos Namorados
Onde: Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul
Telefone: (61) 3877-1821

Restaurante Universal
Onde: CLS 210, Bloco C, Loja 18, Asa Sul
Telefone: (61) 3443-2089
De segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sextas e Sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h.

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.