É salivando que eu escrevo esse post, porque só de lembrar da comida me dá água na boca…
O Gero faz parte do grupo Fasano, conhecido pela qualidade gastronômica. A ideia era um restaurante mais informal que o imponente Fasano e que contemplasse pratos clássicos da gastronomia italiana com ingredientes de qualidade.
Em Brasília o Gero está localizado no Iguatemi, que eu considero o shopping mais charmoso da cidade.
A decoração é contemporânea e muito elegante. Sofisticada sem perder o conforto, sabe?
Fui conhecer o restaurante durante um almoço tardio e sem pressa – Do jeito que eu gosto!
Primeiro conselho: Não dispense o couvert (R$ 18,00 por pessoa). Pães artesanais quentinhos acompanhado de manteiga, pastas de ricota com ervas e de tomate seco fazem nossa alegria. Menção honrosa para a focaccia e para o chips de abobrinha que eu não conseguia parar de comer…
Como prato principal minha escolha foi Pappardelle di Spinaci con porcini freschi  e crema di grana padano (R$65,00), uma massa deliciosa de espinafre com cogumelo porcini, creme de queijo e tomate concassê. Saborosíssimo, de COMER REZANDO!!!
Ainda provei a Quaglia ripiena con shitake (R$74,00), nada menos que uma codorna recheada com shitake acompanhada de gratin de couve-flor – Igualmente delicioso!
De sobremesa escolhi o Souflée di Cioccolato (R$30,00) que é um suflê inacreditavelmente bem executado acompanhado de sorvete de baunilha. A porção é bem generosa, nem pense em pedir somente para uma pessoa…
Para terminar meu deleite o café vem acompanhado de petit fours super delicados e servido numa xícara com um pequeno “F” dourado para nos lembrar o porquê de tanta qualidade…
Super aprovei o Gero Brasília e já sonho com minha próxima visita.
Gero Brasília
Shopping Iguatemi – SHIN Ca 04 lote A, loja 22 térreo – Lago Norte
Brasília – DF
Tel: (61) 3577-5520

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