Opções de ovos de chocolate de colher, com mais de um sabor, pequenos, grandes, lights e cheios de gordices não faltam nessa época do ano. Mas algumas opções de produção local e artesanal valem o destaque pela qualidade dos ingredientes e o sabor, que marca o paladar a ponto de já esperar a próxima colherada de satisfação promovida à base de cacau.

Um desses destaques é a linha especial criada pelo chef Gracco Magalhães, formado pela Lécole le Nôtre, de Paris, e dono de um catálogo de cresce aos olhos com criações de dar água na boca.

Para esta temporada, um dos pontos altos são o Ovo 54% trufado com ganache meio amarga de conhaque, laranja e avelãs (a partir de R$ 65,00); o Ovo com casca dragé 33% cacau com puro brigadeiro belga e pedaços de fudge (a partir de R$ 65,00) – que segundo ele virou febre em 2018 – e a Colomba Pascal de fermentação natural (R$ 55,00), que pode vir com recheio tradicional; chocolate belga com laranja e recheio trufado; e Brullé de baunilha e avelãs.

Todos os produtos do catálogo estão disponíveis em versão online, que você pode conferir clicando aqui com pronta entrega no DF.

SERVIÇO:
Chef Gracco Magalhães
Loja Física: CLSW 302 Bloco B Loja 11 – Sudoeste
Email: graccomagalhães@gmail.com
Insta: @chefgraccomagalhaes
Telefone/Entregas:
61-98158-5656
61-99326-3338

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.