Para celebrar a Páscoa – época mais doce do ano –, a GB Vinhos oferecerá, na próxima quinta-feira (11), uma Wine Class especial voltada para os amantes de vinhos e, claro, de chocolates. A oficina será ministrada pelo Guto Jabour, diretor executivo e sommelier da importadora, no restaurante Soho, no Pontão do Lago Sul, das 19h30 às 21h30.

O curso trará uma degustação guiada com seis rótulos diferentes, com tintos leves, encorpados e brancos. O objetivo do encontro é afinar o paladar do cliente para aprimorar o contato com a bebida. “Como abril é o mês da Páscoa, teremos a degustação diferenciada de vinhos de sobremesa harmonizados com chocolate. Os rótulos que apresentaremos têm valor superior a R$ 600”, adianta Jabour.

A Wine Class contemplará, entre outros temas, a história do vinho; a vinificação, que consiste no conjunto de operações que garantem a transformação da uva em vinho; e o terroir, que retrata relação entre o solo para o nascimento de um tipo de uva. Além disso, os participantes aprenderão sobre técnica sistemática de degustação; princípios básicos de degustação; utensílios do vinho e terão a oportunidade de usufruir da degustação especial de Páscoa.

Os preços para participar variam entre R$ 136, para assinantes do clube de vinhos, e R$ 160, para os não-sócios. Para realizar inscrição, é necessário acessar o site oficial empresa (gbvinhos.com.br/cursos).

Ainda neste mês – As novidades para abril não param por aí. A GB Vinhos também promoverá mais uma Wine Class para o público. Dessa vez, o curso trará uma degustação especial com vinhos espanhóis e, para acompanhar, será realizado uma “oficina” de Paella. O encontro está marcado para a última quinta-feira (25) do mês, no Mercado do Café, na 510 Sul.

O curso será realizado com o professor Leo Hamu, produtor rural, engenheiro e zootecnicista, juntamente com Guto Jabour. Para absorção completa da experiência, o encontro será oferecido para 20 pessoas.

“Ao mesmo tempo em que os participantes acompanharão o professor durante a aula, eles também realizarão atividades juntamente com Hamu, seja cortando algum ingrediente, seja ajudando a temperar”, antecipa o diretor.

Durante a aula, Guto será responsável por explicar cada rótulo apresentado e, após o momento, todos comerão a Paella.

Os interessados podem comprar os ingressos a partir desta sexta-feira (5). Os valores variam entre R$ 212 para sócios e R$ 250 para não sócios

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