O friozinho e a seca chegaram com tudo na cidade e, junto com eles, novos cardápios sazonais convidam os brasilienses a visitarem os restaurantes para desfrutar das criações que ficam em cartaz até meados de setembro.

Mantas estão sendo distribuídas para os frequentadores do Cantucci Bistrô. O menu da casa aposta em duas sopas quentes servidas no pão caseiro para quem busca uma opção quentinha já disponível no jantar. Entre as criações do chef Rodrigo Melo, a Sopa de abóbora, gengibre e carne seca, gratinada com queijo coalho e também a Sopa de shitake, shimeji e tiras de filé gratinado com queijo brie (com opção sem tiras de filé, para os vegetarianos).

O Risoto Al Mare de camarão, lula, polvo, mexilhão e vongole salteados com conhaque e pesto de manjericão (R$ 38,00) é a escolha para o principal, seguido pela Fragole Flambé, uma massa folhada com frutas vermelhas flambadas ao conhaque e shot de chocolate (R$ 18,00).

A casa ainda serve o Chocolat Label (chocolate quente com toque de uísque, cobertura de mashmellow maçaricado e raspas de chocolate) para beber (R$18,00).

A estação com ares românticos ganha um toque de alegria e festejo no Pontão, que faz seu Festival de Inverno em clima de Copa neste ano. Cada petisco será acompanhado de dois chopes em um combo vendido por R$ 53,90.

O BierFass Lago tem como carro-chefe do festival o Sanduíche de costela (Costela angus assada em forno lento temperada com especiarias e servida no pão francês). No Fausto & Manoel, a pedida é o Brasileirinho que leva linguiça levemente apimentada, banana e provolone empanados na farinha de panko, fritos e dispostos em um palito. Acompanha molho especial a base de gengibre e pimenta calabresa.

O Trio Manzuá é o petisco elaborado pelo Manzuá feito com isca de peixe, mini acarajé e bolinho de moqueca. Já o Mormaii Surf Bar aposta na Lula Furae (Lula Furae preparada com panko e coco fresco ralado, servido com uma deliciosa geleia de pimenta).

Os clientes do Sallva Bar e Ristorante aproveitam o Salsichão Alemão acebolado com mostarda escura. Por último, o Soho apresenta Tempurá Misto (salmão, camarão e legumes empanados servido com molho quente de shoyu com gengibre).

SERVIÇO:
Cantucci Bistrô
CLN 403 Bloco E, loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3328-5242

Festival de Inverno Pontão
Onde: SHIS QL 10, Lote 1/31 – Lago Sul

Bierfass
Telefone: (61) 3364-4041

Fausto & Manoel
Telefone: (61) 3297-7013

Manzuá
Telefone: (61) 3364-6090

Mormaii Surf Bar
Telefone: (61) 3248-1265

Sallva Restaurante
Telefone: (61) 3522-4352

Soho
Telefone: (61) 3364-3979

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.