Celebrando o Dia Mundial do Hambúrguer, a chef Lídia Nasser decidiu antecipar algumas novidades da sua nova marca em Águas Claras, o Dólar Furado Burger, nos endereços do Empório Árabe, a Dolce Far Niente e o MaYuu Sushi, na cidade.

Com inauguração prevista para o próximo mês, a hamburgueria terá
três receitas assinadas pelo chef Matheus Brito sendo vendidas nas outras casas do complexo gastronômico comandado por Lídia.

Os escolhidos são o Manda-Chuva (brioche de fermentação natural, alface-americana, tomate confit, burger com fonduta de muçarela, bacon e maionese defumada), que vem acompanhado de batatas a R$ 26,00; o Darth Vaider,(brioche negro de fermentação natural tingido com tinta de lula, burger com black rub da casa, dark cheddar e cebola caramelizada no shoyu, que sai a R$ 34,00 com batatas fritas da casa; e a porção de Nuggets de Siri (6 unidades), guarnecidos de geleia de pimentões e sour cream de coco, a R$ 18,00.

SERVIÇO:
Dólar Furado Burger no Dia Mundial do Hambúrguer
Quando: segunda-feira (28/5), a partir das 18h, em Águas Claras.
Onde: Três pratos da marca serão servidos no Empório Árabe (3436-0063), na Dolce Far Niente (3254-2263) e no MaYuu Sushi (3382-0927)
Local: Avenida Castanheiras, Lote 1060, Ed. Vila Mall, Lojas 16 a 19 e 24

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.