Resgatando menus que fizeram sucesso em suas quase 20 edições na Capital Federal, o Restaurant Week lança nesta sexta, dia 27, o “Menus de Sucesso”.

Os Chefs poderão revisitar, com algumas alterações, seus menus mais vendidos ao longo da trajetória festival. Já os restaurantes que participarão pela primeira vez podem aproveitar a oportunidade para expor seus carros-chefe e mais vendidos da casa.

Os valores seguem a mesma lógica das últimas edições, com o almoço a R$ 43,90 e jantar R$ 54,90 na categoria standard; enquanto no Menu Restaurant Week Plus, o almoço sai a R$ 55 e o jantar R$ 68. A segunda opção é conhecida por utilizar ingredientes exclusivos e pratos mais autorais.

Na Asa Norte, o restaurante Bla’s apresenta almoço com ceviche peruano de peixe branco de entrada; filé mignon na brasa com risoto de cogumelos frescos como principal e torta de Nutella de sobremesa.

Outra opção de menu é creme de abóbora com gorgonzola para começar, massa à carbonara de prato e sorbet de hibisco com calda de vinho e crocantes para encerrar.

No jantar, a casa inicia a sequência com cogumelos frescos na manteiga, seguido de filé mignon na brasa nhoque de batatas ao molho de queijos e Creme Brûllè na primeira opção.

O cliente pode optar também pelo trio composto de salada da casa, pescada amarela na brasa com arroz piamontese e cocadinha assada com sorvete de creme e calda de maracujá.

Na Asa Sul, o Loca Como Tu Madre oferece almoço por R$ 43,90 com Arancini (Bolinhos fritos de risoto árboreo recheado com parma e muçarela de búfala; Bife Ancho com arroz biro biro e chips de batata; e Mini churros recheado com doce de leite.

No Lago Sul, o Bierfass dá duas opções para cada etapa do jantar, vendido a R$ 54,90. De entrada, os comensais escolhem entre Croquete de mandioca com molho de queijos e Salada Caprese. Depois, as sugestões são Filé ao molho madeira com arroz a piamontese e Risoto de salmão. De sobremesa, Churros com doce de leite ou Pudim de Leite.

Assim como nas últimas edições, o cliente poderá optar por acrescentar R$ 1 à conta como doação para a Organização Não Governamental (ONG) Amigos da Vida. A ONG atua na promoção e defesa dos direitos humanos de pessoas acometidas pelo HIV/AIDS e na prestação de cuidados às crianças órfãs da AIDS.

SERVIÇO:
Festival: 27 de Julho a 19 de Agosto
Almoço: R$ 43,90 / Menu Plus R$ 55
Jantar: R$ 54,90/ Menu Plus R$ 68
Conheça os restaurantes participantes no site: www.restaurantweek.com.br
Acompanhe nossas redes sociais: @restaurantweekbrasil

Comentários

Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.