Foto: Destak Comunicação

Essa semana fui conhecer a novíssima casa de carnes de Brasília: Restaurante Toro, que oferece culinária do Rio Grande do Sul, Argentina e Uruguai.

O restauranter Fábio Gregol me falou um pouco da sua paixão pela gastronomia e adorei encontrar suas referências pessoais integrando o cardápio: o galeto do sogro, a maionese da dinda, o lombo que comia com os amigos em Porto Alegre… Adoro isso porque traz personalidade à casa.

A decoração do restaurante ficou muito bacana, num estilo contemporâneo aliando o rústico a pequeno toques de requinte – Um viva para a parede de tijolinhos junto a um estofamento capitonê nos encostos.

Mas falando em personalidade vou contar a verdade para vocês: Pulei a salada e fui direto na polenta frita – Crocante por fora e derretendo por dentro… Uma tentação!

A carne foi nada menos que um prime (gigante) à milanesa… O Prime à Punta del Leste conquistou meu coração!

Acompanhada de Maionese da Dinda que me lembrou demais a maionese que minha vó fazia… Simples assim: batata, creme e salsinha.

O Arroz Parrillero foi tentador…

Mas o Arroz Carreteiro, com esse ovinho por cima levou o prêmio do dia!

Ainda provei o Costelão, que é servido numa porção de 1Kg (isso mesmo!) e estava derretendo…

E as sobremesas que foram um capítulo à parte…
Brownie de banana e chocolate coberto de doce de leite e acompanhado de sorvete de doce de leite é uma perfeição!

Mas foi duro escolher também entre a Ambrosia servida quentinha e acompanhada de sorvete de creme.

O Pudim (num ponto exato!) acompanhado de doce de leite.

E o Sagu com creme que eu amo e amo mais ainda encontrar essa sobremesa num restaurante.

Por tudo isso posso dizer que super indico o Restaurante Toro, porque tudo que eu provei foi de COMER REZANDO!!!

Quem for, depois me conta, viu!

Restaurante Toro
End: CLS 104 bloco C loja 29 – Asa Sul
Brasília – DF

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