Inauguração da filial Asa Norte do Ernesto Cafés Especiais

Os clientes e amigos do Ernesto Cafés Especiais que moram ou trabalham na Asa Norte e imediações têm agora motivos de sobra para comemorar. É que a cafeteria mais premiada de Brasília abre as portas de sua primeira filial no bairro já na segunda quinzena de outubro, mais precisamente na quadra 108 Norte.

Inauguração da filial Asa Norte do Ernesto Cafés Especiais

A casa, que funcionará das 7h às 22h, vem trazendo o mesmo cardápio de sucesso da matriz, composto por sua cartela de bebidas exclusivas, tortas e doces consagrados, além da incrível seleção de pães artesanais que conquistaram o coração da cidade. Claro que tudo isso não teria graça alguma se uma das suas principais características fosse deixada de lado, que é o ambiente pra lá de aconchegante, daqueles em que a gente chega e não quer ir embora tão cedo.

Inauguração da filial Asa Norte do Ernesto Cafés Especiais

Assim como o primeiro projeto da 115 Sul em 2011, que teve a intenção principal de integrar o espaço da loja aos jardins de fundo da quadra residencial, o BLOCO Arquitetos decidiu imprimir a mesma pegada na unidade da Asa Norte, que tem uma vasta área voltada para dentro. Ao mesmo tempo, a decoração resgata alguns elementos da proposta original, utilizando-os como parte do cenário da nova unidade, que são as portas de
serralheria (incluindo a conhecida “porta amarela”), o uso de madeira natural como parte do revestimento, o reboco rústico das paredes, e as referências ao cobogó “padrão floral”, já utilizado na Asa Sul, além da diversidade do mobiliário.

A nova unidade conta com dois grandes espaços privilegiados para abrigar a cafeteria e a padaria nos seus 115 m2 de salão interno, além dos mais de 280m2 no subsolo onde abriga sua cozinha. Ainda sobre o térreo, a área abriga mesas com grandes sofás e cadeiras, que acomodam 20 pessoas confortavelmente. Mas é na área externa onde a mágica acontece para 110 clientes que poderão curtir as suas bebidas e lanches preferidos pelo tempo que quiserem, nas mesas ao ar livre.

Inauguração da filial Asa Norte do Ernesto Cafés Especiais

As delícias de seu cardápio são idênticas, entre elas os incontornáveis bolo de cenoura com brigadeiro (R$8,00/fatia), o pão de queijo com queijo da canastra (R$4,50/unidade), a pamonha assada (R$10,00/unidade – produzida somente aos fins de semana) e o café coado na Hario (sempre com 04 opções de grãos selecionados à escolha (R$8,00/150ml). Para mim, não pode faltar ainda o pão com requeijão na chapa!

A casa também precisa ficar de olho no atendimento que é sempre alvo de críticas nas redes sociais. Eu particularmente nunca tive problemas, mas recebo muitas críticas sempre que posto que estou por lá.

Fotos: Gilberto Evangelista

Ernesto Cafés Especiais Asa Norte
SCLN 108 Bloco A loja 48
Das 7h às 22h
Telefone (61) 3297-9651

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