A Don Espettoria fica na 412 Sul. Foto: Pedro Santos

Localizada na 412 Sul, a Don Espettoria é uma casa especializada em espetinhos e comida brasileira.

O ambiente é em estilo descontraído e os preços são convidativos com bom custo/benefício. Seguindo a tendência dos botecos de Belo Horizonte, o casal de brasiliense Eliane e Cristiano Magalhães importou a fórmula para Brasília. Em 1º de junho de 2016, eles abriram a Don Espettoria, com a intenção de oferecer uma experiência gastronômica diferenciada. São 30 sabores de espetinhos entre os de carne vermelha, suína, frango, peixe e queijo, além de uma opção vegetariana.

“Viemos para modificar o parâmetro do tradicional churrasquinho. Temos desde os espetinhos clássicos aos preparos sofisticados, embalados a vácuo e acondicionados em refrigeração frigorífica, o que preserva o sabor e garante a segurança alimentar”, afirma Eliane Magalhães.

Experimentando…

Primeiro, pedi um espetinho de medalhão de frango e um pão assado com alho poró. O pão é uma delícia e fiquei ainda com aquele gostinho de ‘quero mais’! O espetinho tem tempero saboroso, porém, o frango que provei estava um pouco seco.

Em seguida, provei um espetinho de camarão e o pão de quatro queijos. Muito bons! Mais uma vez, o pão foi o destaque. É saboroso e estava bem equilibrado. O espetinho de batata é recheado com cheddar e envolto com bacon (foto). É uma opção diferente dos espetinhos tradicionais e a combinação ficou ótima! Todos os espetinhos são acompanhados por farofa e vinagrete – receitas especiais da casa.

Espetinho de almôndega recheada com queijo e de medalhão de batata recheado com cheddar e bacon. Foto: Pedro Santos

Opções à la carte

Além dos espetinhos, há petiscos à la carte, como picanha com queijo servida com pão (R$ 58,00), frango a passarinho (R$ 28,00), bolinho de mandioca recheado com carne-seca (R$ 32,00), tábua de carne de sol com queijo coalho (R$ 38,00) e isca de peixe servida com molho rosé (R$ 38,00).

Entre os pratos principais, são servidos o o filé à parmegiana, picadinho de filé e a feijoada completa. Os preços das porções individuais variam entre R$ 21,90 e R$ 39,90.

Pratos à la carte são opções para almoço. Foto: Pedro Santos

Rodízio de espetinhos

A DonEspettoria também oferece rodízio com várias opções de espetinhos e acompanhamentos como farofa, vinagrete, arroz, feijão tropeiro e mandioca. Tudo a R$ 44,90 por pessoa. Às quintas-feiras, o valor é promocional: R$ 39,90.

Os espetinhos podem ser acompanhados por drinques, chopps e cervejas, incluindo um rótulo artesanal da marca, a Espettoria Beer. Nas opções Weiss ou Larger, a bebida sai a R$ 27,90 a unidade de 600ml. Os cerca de 40 rótulos de cerveja, entre comuns e artesanais, além do chopp Stadt, tornam o lugar uma ótima opção para a happy hour.

Don Espettoria

CLS 412, Bloco C, Loja 03 – Brasília

Telefone: (61) 3551-1666.

Funcionamento: De terça a quinta, das 17h à 1h. Sexta e sábado, das 11h às 2h. Domingo, das 11h às 17h.

 

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Andrea Cartaxo
Jornalista, com mais de 10 anos de experiência em comunicação. Há 5 anos, se dedica ao estudo de novas tecnologias e comunicação digital. Idealizadora do site Mamãe na Rede e da campanha Caminho da Escola, que arrecada materiais escolares para crianças da Abrace. Palestrante, instrutora e professora em cursos de comunicação digital em faculdades brasilienses.