Sede de selos consagrados com Restaurant Week e Panelas da Casa, Brasília sempre acaba deixando de fora casa renomadas, como Taypá e Gero, por exemplo, quando se trata de festivais gastronômicos.

As mesmas acabam não entrando por conta do custo-benefício tanto para cozinheiros quanto para a entrega de cardápios realmente atrativos para os clientes dentro do valor final cobrado.

Se propondo a suprir essa lacuna, o Boa Mesa Brasília chega trazendo premiados restaurantes oferecendo menus de três etapas por um valor fixo.

Com duração de 30 dias, a 1ª edição começará no próximo dia 4 de fevereiro com Tejo, Gero, Villa Tevere, Taypá, Authotal, Dom Francisco, Nikkei, Santé 13, Eat Olivae, Rapport Bistrô, entre outros participantes.

Serão quatro categorias de menus diferentes, todos com nomes que fazem referência a símbolos da Capital:

Menu Tesourinha – valor R$ 69,00
Menu Catetinho – valor R$ 84,00
Menu Catedral – valor R$ 92,00
Menu JK – valor R$ 115,00

A variação será de acordo com o estabelecimento e a proposta de ingredientes na composição de cada etapa, priorizando sempre pratos bem elaborados e com identidade.

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Max Cajé
Cria do Cerrado, Max Cajé negou as raízes ao detestar pequi, descobriu que o amor à culinária nordestina era hereditário e que paladar é algo que se conquista, com muito treino e, às vezes, dinheiro para pagar a conta. Sempre teve uma relação de amor com a comida e nunca deixou de agradecer o advento do metabolismo rápido nesse processo. Começou a estrada de jornalista escrevendo sobre moda, caiu na Gastronomia por acidente e se especializou por amor. Aprendeu que até chegar à mesa, o alimento cria carreiras, muda vidas, aguça os sentidos e cria histórias, boas e ruins, as quais pretende contar aqui.