A chef Tâmara Rolim apresenta seu calendários de aulas para setembro.
13/09 – Culinária Inglesa – 18h30
-Patê de salmão defumado com torradas de pão de centeio
-Salada de beterrabas assadas
-Fish & Chips
-Beef Wellington (porção individual) com vegetais e manteiga de ervas
-Chocolate Fudge Pie com Creme Batido
 
 
14/09 – 3x filé Mignon 1 – 18h30
-Tornedor ao pesto de rúcula acompanhado por arroz negro com granapadano
-Medalhão de filé com bacon e mousse de queijo de cabra
-Chateaubriand com molho de alho negro e risoto de cogumelos
 
 
15/09 – NOVA AULA: HAMBÚRGUER GOURMET 3 -18h30
-Hambúrguer de mix de cogumelos com creme de queijo na cerveja preta
-Hambúrguer duplo de acém e fraldinha com queijo gratinado e maionese defumada
-Hambúrguer de lombo suíno com picles de maçãs, geleia de bacon e barbecue
 
 
16/09 – Pães Caseiros – 10h00
-Pão Challah, Cinnamon Rolls, Pão sem sova, Pão de Leite
 
 
16/09 – Cogumelos – 15h00 SEU ACOMPANHANTE NÃO PAGA!!!
-Shimeji ao perfume de gengibre e gergelim
-Sopa cremosa de Cogumelo Paris e Funghi Secchi com torradas
-Shitake recheado com grãos ao molho de trufas negras
-Shantarelle puxado na manteiga de ervas com polenta mole
 
 
18/09 – Fast Food Saudável – 18h30
-Crepe integral com recheio de frango
-Hambúrguer de quinoa e picanha com maionese especial de tomate seco
-Pizza rápida com massa integral e molho de tomate da Chef
-Crisp de raízes e tubérculos
-Milk Shake de frutas vermelhas
 
 
19/09 – Especial 3 x Picanha
-Tiras de picanha com manteiga de garrafa e bolinhas de mandioca
-Picanha invertida recheada com mix de queijos e ervas frescas acompanhado por arroz negro com raspas de limão.
-Picanha grelhada com molho de vinho do porto, alho e alecrim acompanhado por salada de feijão branco e vermelho.
 
 
20/09 – Culinária Japonesa para Iniciantes – 18h30
-Shari/Gohan – Técnicas para o  preparo do arroz
-Sushi Su – Tempero base
-Sunomono  – Salada de Vegetais agridoce
-Molho Tare – Molho Tradicional para Sushi
-Tartar de atum
-Temaki
-Sashimi variado
-Sushi variado
 
21/09 – Carnes Vermelhas 2 – 18h30
 – Carpaccio – como preparar passo a passo
– Filé de costela assado com crosta de mostarda
– Medalhão de filé mignon com redução de vinho tinto
– Torradas de alho e ervas com salada de verdes
– Torta de batata
– Ceneloni de espinafre
 
22/09 – Risotos – 18h30
 
23/09 – Sobremesas Clássicas 2 – NOVO CARDÁPIO – 15h00
 
25/09 – Segredos da Chef : Bacalhau – 18h30
 
27/09 – Almoço Rápido -18h30
 
28/09 – Camarões e Frutos do Mar – 18h30
 
29/09 – NOVA AULA DE STEAK – 18h30 
-Pao australiano com manteiga caseira
-Batatas fritas, mix de temperos com queijo grelhado e bacon
-Hambúrguer de picanha com dois queijos e molho de cebola caramelada
-Pétalas de cebola empanada servida com molho especial
-Prime rib com alho e alecrim na manteiga acompanhado por arroz pilaf
-Brownie triplo chocolate
 
30/09 – Sobremesas Sem Glúten e Sem Leite – 10h00
 
30/09 – Finger Food 2:  Comidinhas para receber – 15h00
 
As vagas são limitadas, entre em contato  através do WhatsApp (61) 9938-1949 ou do e-mail contato@nutrichefbrasilia.com.br

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