Rabada, carne seca, carne de sol, jabuticaba, seriguela, castanha, queijo coalho, mandioca e por aí vai. Símbolos da típica gastronomia brasileira, esses ingredientes são os destaques da 8ª edição do festival Panelas da Casa, que celebra o amor pelo Brasil.
O festival chega à Capital no próximo dia 07 de fevereiro, em 11 restaurantes, competindo diretamente com o tradicional Restaurant Week e o estreante Boa Mesa Brasília. Aqui, o menu completo (entrada + principal + sobremesa) tem o valor fixo de almoço e jantar por R$52,00.
As casas participantes são o Belini Pães & Gastronomia, Bhumi – Cozinha Orgânica e Saudável, Cantucci Bistrô, Carpe Diem, C’est la Vie – Bistrô & Creperia, Café Savana, EL Paso, Genghis Kahn, Nossa Cozinha Bistrô, Reverso e Veloce Massas.
“O desafio foi fazer com que cada chefe trouxesse para o seu menu ingredientes ou modos de preparos tipicamente brasileiros. O mais bacana é que cada casa conseguiu estabelecer dentro da sua especialidade um toque dessa brasilidade. Por exemplo, no meu caso o ceviche, um prato genuinamente peruano, ganha o toque da siriguela”, explica o chef da rede El Paso, David Lechtig.
Parceira de longa data do Panelas, a cervejaria Colombina traz novamente seus rótulos com preços especiais para o festiva. As Colombinas Larger, Weiss e IPA saem a R$ 19,90 cada, e o lançamento exclusivo, Colombina Pilsen, chega por R$ 12,90.
8ª Edição Panelas da Casa – Brasilidade
Data: 07 de fevereiro a 03 de março
Menu Completo (entrada + principal + sobremesa): R$52,00
Cerveja Colombina Pilsen (lançamento): R$ 12,90
Cerveja Colombina Larger, Weiss e IPA R$ 19,90
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